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珐琅锅好欠好?

搪瓷

  搪瓷锅美观、轻便、耐热,白色搪瓷所用的釉料溶剂是氧化硅、氧化铝、氧化锰、氧化钾和氧化钠,无铅的成分,因此没有铝中毒的危险。同时由于搪瓷锅的化学性质稳定,可存放轻度酸碱性食物。容易磕碰掉瓷是其不足,如炒煮某些食物,产生化学反应,也会造成一些危害。

  搪瓷是一个汉语词汇,读音为táng cí,又称珐琅,是将无机玻璃质材料通过熔融凝于基体金属上并与金属牢固结合在一起的一种复合材料。

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